在預(yù)制菜等食品生產(chǎn)加工的過程中會產(chǎn)生不同種類的異味和廢氣。這些異味和廢氣會對人體健康和生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重危害，輕者使人感到不適、出現(xiàn)頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、食欲不振和精神不集中等癥狀，重則對人的呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)造成不同程度的毒害，其中芳香烴化合物如苯、甲苯、苯乙烯等還能使人體產(chǎn)生畸變、癌變。因此，食品廠的廢氣處理必須引起足夠重視。

甲基丙烯酸甲酯、乙酸乙酯、乙酰乙酸乙酯、醛類、氨、三甲胺、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、 二硫化碳、苯乙烯等

廢氣具有高溫、高濕，并含有油、鹽、蛋白、有機顆粒物等特性，異味惡臭濃度高、成份復(fù)雜。

預(yù)制菜及食品加工行業(yè)廢氣的治理首先要遵循先收集、再治理、后排放的流程，做到有組織收集，減少無組織排放。我司建議企業(yè)從源頭上減少VOCs和異味物質(zhì)的排放，需要企業(yè)結(jié)合產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品性能等方面進行研究解決。過程控制釆用密閉一體化生產(chǎn)技術(shù)，強化廢氣收集措施，提高廢氣收集效率，對工藝過程產(chǎn)生的廢氣做到分類收集、應(yīng)收盡收、減少廢氣的無組織排放與逸散。對于易發(fā)生泄露的管道（污水井、消防排口等）、閥門、接口、泵體等定期檢測修復(fù)，最大限度地減少跑、冒、滴、漏。

將廢氣異味治理方案分為三個處理階段：收集、預(yù)處理和惡臭處理段。采用我司主推的常溫催化氧化復(fù)合技術(shù)，首先能高效去除預(yù)制菜及食品加工工藝帶來的油污，能有效地防止火災(zāi)等事故；其次，常溫催化氧化復(fù)合技術(shù)將大部分有機污染物及部分無機污染物氧化降解為H?O、CO?等有機小分子等無害物質(zhì)。

通過碳基納米催化材料作用下，高能粒子和高活性的自由基能高效分解惡臭氣體中有毒有害物質(zhì)，并能達(dá)到完美的除臭效果,經(jīng)分解后的惡臭氣體,可完全實現(xiàn)無害化排放，不產(chǎn)生二次污染。設(shè)備支持智能化平臺接入，使惡臭治理設(shè)備運行安全穩(wěn)定。處理后排放氣體惡臭無量綱均能達(dá)到1000以下。目前應(yīng)用到像成都某預(yù)制菜食品部分車間、馬鞍山某食品廠的除臭，效果受到一致好評。